Kujawsko-Pomorska Ekonomia Społeczna - ROPS w Toruniu - archiwum.es.rops.torun.pl

Założycielami Spółdzielni Socjalnej Twoje Smaki jest Fundacja Ekspert – Kujawy w Inowrocławiu oraz Fundacja Hodowców Białej Gęsi z Wróbli. Podstawę kadry stanowią osoby niepełnosprawne, zafascynowane i związane od lat z szeroko pojętą sztuką kulinarną. Spółdzielnia zarządzana jest przez p. Jadwigę Wiankowską (prezes, szef kuchni), która jest osobą z niepełnosprawnością. Pozostała część zespołu pracującego w przedsiębiorstwie, to osoby wychodzące z grup definiowanych jako zagrożone wykluczeniem m.in.: osoby bezrobotne, w tym długotrwale bezrobotne i osoby z niepełnosprawnościami, osoby bez kwalifikacji zawodowych, bez doświadczenia zawodowego lub bez wykształcenia.

Spółdzielnia Socjalna „Twoje Smaki” mimo, iż jest podmiotem realizującym w głównej mierze usługi o profilu gastronomicznym, chętnie uczestniczy w życiu swojego miasta. Ponadto współorganizuje oraz wspiera różnego typu inicjatywy, zarówno kulturalno – naukowe, społeczne jak i sportowe. Na mapie kulinarnej znajduje się od 2014 roku. Realizuje szereg działań wpisanych w reintegrację społeczną i zawodową, akcje prospołeczne i charytatywne. Spółdzielnia socjalna „Twoje smaki” jest podmiotem realizującym w głównej mierze usługi o profilu gastronomicznym. Restauracja w ramach usług oferuje:

a) Serwis cateringowy na różnego typu imprezy, zarówno w restauracji jak i na zewnątrz:

- przyjęcia i spotkania okolicznościowe. „Twoje smaki” zajmują się w tej dziedzinie fachowym doradztwem w zakresie opracowania koncepcji, ustalenia menu, czy też dekoracji sali. Osobą zaangażowaną jest menager restauracji, który wyczerpująco przedstawia warunki współpracy i organizacji przedsięwzięć.
- bankiety czy konferencje. Restauracja zajmuje się organizacją bankietów dla małych i dużych przedsiębiorstw. Koordynuje organizacją przerw kawowych, które są miłym uzupełnieniem podczas konferencji czy biznesowego spotkania.

b) Obiady abonamentowe. Propozycja dań obiadowych to głównie tradycyjna kuchnia polska. Osobom, które nie dysponują dużą ilością czasu proponujemy dania na wynos przygotowywane na wcześniejsze zamówienie, dostawę do domu, miejsca wskazanego przez klienta oraz do firm. W ofercie codziennej restauracja serwuje także energetyczne śniadania, lunchy i desery.

c) Catering z okazji świąt wielkanocnych, bądź bożonarodzeniowych, zachowując przy tym sprawdzone i tradycyjne przepisy. Wielkanoc, Wigilia to czas dla wszystkich bardzo magiczny, to także okazja do spotkań w gronie rodzinnym, w grupie przyjaciół, czy też do zjazdów współpracowników i partnerów biznesowych. Powierzając Naszej restauracji organizację spotkania wigilijnego czy też wielkanocnego zapewnimy w 100 % dbałość o smak potraw i rodzinną ciepłą atmosferę.

d) Imprezy tematyczne.

„Twoje Smaki” posiadają bardzo bogatą ofertę cateringową, która wraz z poszerzeniem doświadczenia na rynku lokalnym, zaspakaja najbardziej wygórowane potrzeby klienta. Kompleksowe przygotowujemy imprezy, dostosowując do indywidualnych potrzeb klientów oraz rodzaju i charakteru imprezy.

Wysoka jakość oferowanych usług potwierdzona została w 2016 roku znakiem ekonomii społecznej "Zakup prospołeczny" wydany przez Marszałka Woj. Kujawsko-Pomorskiego.

Warto wspomnieć, że spółdzielnia współorganizuje oraz wspiera różnego typu inicjatywy, zarówno kulturalno – naukowe, społeczne jak i sportowe. Odbiorcami szerokiego wachlarza działań są mieszkańcy Inowrocławia i okolic, podopieczni lokalnych organizacji pozarządowych, stowarzyszeń, fundacji. Można do nich zaliczyć m.in.:

• Współpraca z Zespołem Szkół im. Marka Kotańskiego w Inowrocławiu, gdzie naszej spółdzielni niepełnosprawna młodzież odbywa bezpłatne praktyki w zawodzie kucharz, dzięki czemu uczniowie zaznajamiają się z praktyczną nauką zawodu, a tym samym ukierunkowują w sobie cechy empatii, nrom nakazujących współpracy z innymi, wytworzenia więzi społecznych oraz traktowania innych osób jako autonomicznej wartości. Ponadto poszerzają umiejętności interpersonalne, w tym pracy zespołowej z osobami niepełnosprawnymi.
• Wsparcie działań lokalnych organizacji pozarządowych, stowarzyszeń oraz nowo powstałych firm, co powoduje promocję szeroko pojętych działań na rzecz lokalnej społeczności, a także samozatrudnienia i młodych przedsiębiorców lokalnego rynku pracy.
• Wsparcie wielu programów inowrocławskiego Uniwersytetu III Wieku w kontekście działań kulturalno – naukowych oraz społecznych dla seniorów.
• Reintegracja społeczna wśród lokalnych podmiotów oraz mieszkańców, poprzez szeroki wachlarz przedsięwzięć prospołecznych, których celem przywracanie, a zarazem podtrzymania szeroko pojętych umiejętności uczestniczenia w życiu społeczności lokalnej. W tej kwestii spółdzielnia socjalna jest inicjatorem i organizatorem wielu przedsięwzięć do których zaliczamy, m.in.:

1. „Poniedziałkowa energia” ,
2. „Rondez – vous z jagnięciną i gęsiną” ,
3. Konkurs fotograficzny „Z naturą za pan brat”,
4. Wernisaż „Wiosenne natchnienie”,
5. „Dzień dziecka”,
6. Wernisaż „Jesienne natchnienie”,
7. Kiermasz „Mikołajkowe natchnienie”,
8. „Walentynkowe natchnienie”.
9. Koncert charytatywny "Gramy dla Kubusia"

Każda z form społecznych była przedsięwzięciem nieodpłatnym skierowanych dla gości restauracji oraz mieszkańców Inowrocławia i okolic w różnym wieku w zależności od danej inicjatywy. W w/w przedsięwzięciach uczestniczyli przedstawiciele lokalnych organizacji pozarządowych, stowarzyszeń oraz nowo powstałych firm, co powoduje promocję szeroko pojętych działań na rzecz lokalnej społeczności, a także samozatrudnienia i młodych przedsiębiorców. Podmioty biorące udział w naszych programach prezentowały, m.in. wachlarz usług, produktów, procedur i kroków w wymiarze społecznym. Warto podkreślić, iż dzięki takim akcjom społecznym upowszechniamy produkty lokalne wpisane w sieć Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, co przyczynia się do kreowania pozytywnego wizerunku regionu.

W tym miejscu należy wspomnieć, iż kolejnym kierunkiem społecznym jest szerzenie informacji nt. „Dziedzictwa Kulinarnego – Kujaw i Pomorza” pod patronatem Marszałka Województwa. W naszej restauracji odbyły się już dwa spotkania mające na celu promocji regionalnych cech żywności. Sieć nie jest tylko projektem dotyczącym żywności, ale obejmuje również aspekty turystyki, rolnictwa, rybołówstwa i kultury poszczególnych regionów. Kolejnym aspektem prospołecznym działań spółdzielni socjalnej jest uczestnictwo w akcjach charytatywnych, m.in. „Maraton Zumby”, „Korakcja”. Ważną rolą w działaniach spółdzielni socjalnej „Twoje smaki” jest zawodowa reintegracja członków przez co należy rozumieć działania mające na celu zaznajomienia nowych umiejętności, kwalifikacji zawodowych lub podtrzymywania zdolności do samodzielnego świadczenia pracy na rynku pracy.